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ラー麦担々まぜそば、ラー麦冷やし中華【2020年2月25日発売】

ラー麦担々まぜそば、ラー麦冷やし中華【2020年2月25日発売】

福岡県産「ラー麦」100%使用!つるもち食感

特長

【ラー麦担々まぜそば】
(夏季限定)めんに使用している小麦粉は福岡県産ラーメン用小麦「ラー麦」を100%使用。生めんに近い風味のストレートめんで、なめらかでもちもちとした食感の中太めんに仕上げています。 スープはすりごまとねり胡麻をふんだんに使用した山椒と唐辛子のアクセントの担々まぜそばです。
かやくに輪切りねぎを使用。赤ラー油ベースの調味油とかやく入りスープを和えて食べる担々まぜそばです。

【ラー麦冷やし中華】
(夏季限定)めんに使用している小麦粉は福岡県産ラーメン用小麦「ラー麦」を100%使用。生めんに近い風味のストレートめんで、なめらかでもちもちとした食感の中太めんに仕上げています。 スープは、まろやかな酸味とさわやかな甘みのある、冷やし中華専用液体ストレートスープです。

開発背景

夏季限定棒ラーメンに、『ラー麦担々まぜそば』と『ラー麦冷やし中華』が新登場!めんは、マルタイで初めて、棒ラーメンに「ラー麦」を使用した特製麺です。茹でてから一度水で締めることで、なめらかでもちもちとした食感を味わっていただくことができます。山椒と唐辛子がぴりりと効いた『担々まぜそば』と、夏の風物詩『冷やし中華』、ぜひご賞味ください!

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