焦がしねぎラーメン

焦がしねぎラーメン

焦がしねぎラーメン

【材料(1人前)】
『ラーメン「これだ」』 1食分
・長ねぎ 1本(もしくは玉ねぎ 1/2個)

【仕上げの具】※お好みでご用意してください。
・焼豚 2枚
・ニンジン(薄切り) 少々
・もやし 少々
・パプリカ(千切り) 少々
・カイワレ 少々
・紅生姜等 少々

手順(1)

手順1

『ラーメン「これだ」』を使います! 

手順(2)

長ねぎ約5cmを細切りにして水にさらします。

手順(3)

のこりの長ねぎをみじん切りにします。
鍋に油を熱し、きつね色に変わるまで揚げるように炒めます。

手順(4)

(手順3)の鍋に500mlの水を沸騰させてめん、ニンジン、もやしを入れ、3分間ゆでます。
(お好みにより、ゆで時間を加減してください)

手順(5)

めんがゆで上がったら火をとめ、添付のスープとスパイスを加えて軽くかき混ぜてください。

手順(6)

丼に盛り、細切りにした長ねぎと、仕上げの具をのせて出来上がり♪

ポイント

焦がしねぎは、「多め」にするとコクがでます♪


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