| 1947 昭和22年 |
5月 |
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福岡市中央区高砂町で製めん業開始
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| 1959 昭和34年 |
11月 |
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中華めんの即席化に成功「即席マルタイラーメン」として製造販売を開始（即席棒状ラーメンの元祖）
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| 1960 昭和35年 |
6月 |
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法人組織に改組、株式会社泰明堂を設立
福岡営業所開設
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9月 |
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福岡市西区に福岡工場を竣工
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| 1961 昭和36年 |
2月 |
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東京営業所開設
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| 1962 昭和37年 |
8月 |
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大阪営業所開設
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| 1963 昭和38年 |
3月 |
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広島営業所開設
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12月 |
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販売部門を分離し株式会社マルタイを設立
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| 1964 昭和39年 |
5月 |
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油揚げタイプの即席袋めん生産開始
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| 1965 昭和40年 |
1月 |
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株式会社佐賀泰明堂を設立
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7月 |
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福岡工場に研究室を新設
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11月 |
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福岡工場、日本農林規格（ＪＡＳ)認定工場となる
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| 1966 昭和41年 |
1月 |
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新工場（現佐賀工場）竣工 |
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9月 |
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佐賀工場、日本農林規格（ＪＡS)認定工場となる
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| 1969 昭和44年 |
8月 |
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即席袋めん「屋台ラーメン」発売
（九州とんこつ味スープの即席化第1号）
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| 1975 昭和50年 |
2月 |
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株式会社泰明堂が株式会社佐賀泰明堂を吸収合併
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8月 |
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即席カップめん生産開始
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| 1976 昭和51年 |
7月 |
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株式会社マルタイが株式会社泰明堂を吸収合併し、商号をマルタイ泰明堂株式会社とする
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9月 |
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即席カップめん「長崎ちゃんぽん」発売
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| 1979 昭和54年 |
7月 |
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油揚げやきそば「長崎皿うどん」発売
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| 1980 昭和55年 |
5月 |
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本社を現在地に移転
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| 1983 昭和58年 |
3月 |
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半生めん工場を竣工
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6月 |
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鹿児島出張所開設
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| 1985 昭和60年 |
8月 |
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佐賀工場に最新鋭の製めんライン完成
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| 1988 昭和63年 |
10月 |
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本社新社屋落成
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| 1990 平成2年 |
8月 |
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即席カップめん「高菜ラーメン」発売
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12月 |
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商号を株式会社マルタイに改め、ＣＩマークを制定
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| 1991 平成3年 |
3月 |
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名古屋駐在開設
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| 1992 平成4年 |
8月 |
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即席カップめん「博多長浜ラーメン」発売
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| 1993 平成5年 |
2月 |
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鹿児島出張所を鹿児島営業所に昇格
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9月 |
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佐賀工場に揚げめんラインを設置、「長崎皿うどん」製造開始
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| 1995 平成7年 |
9月 |
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株式を福岡証券取引所に上場
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| 2000 平成12年 |
3月 |
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佐賀工場に業界初の遠赤外線半生ライン完成
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| 2000 平成12年 |
11月 |
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20世紀食品産業発展賞受賞 |
| 2005 平成17年 |
8月 |
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通信販売を開始 |
| 2006 平成18年 |
8月 |
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「稗田の博多豚骨拉麺」発売 |
| 2007 平成19年 |
2月 |
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第三者割当増資を実施 |
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10月 |
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即席カップめん「元祖長浜屋協力・豚骨ラーメン」発売
「マルタイラーメンYahoo!Shop」開店 |
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11月 |
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「棒状あごだし入り醤油拉麺」発売
東京営業所を埼玉県朝霞市から東京都千代田区に移転
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| 2008 平成20年 |
3月 |
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前原市が開発した工業用地を新工場建設用地として購入
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| 2009 平成21年 |
11月 |
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第三者割当増資を実施
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